素骨茶

我们的茶先生最爱就是素骨茶了。
以前在新山时常常有机会吃。现在在新国，都找不到素骨茶吃。很可怜喔。
他喜欢的那一挡，又只做早上的生意，差不多１点就关档了。
然后这档又位于皇后四楼，几次有机会去到那里时间都不对，我知道他真的很想念咯。

好啦，就让我实现他的愿望，
大展厨艺煮外面有钱都买不到，不是谁想吃就吃得到的的采茶女肉骨茶给他吃。嘿嘿～

我用的是A1的素肉骨茶包。配料有豆腐卜，蘑菇，杏鲍菇，金针菇还有素肉。
不错哩～



一锅水煮滚，把素肉骨茶包和素肉放进锅里面煮半小时。
放入其他的配料。加入适量的素蚝油和胡椒粉就搞定啦～

可惜汤水煮不够多，茶先生也说可以再咸多一点，不然就很厉害了。呵呵。。
想吃吗？